La Fattoria degli Studenti

La Fattoria degli Studenti si inserisce nel progetto nazionale Scuola in Fattoria edita dalla Conferdeazione Italiana Agricoltori e si rivolge alla scuole primarie (Elementari) e secondarie di 1° grado (Medie) di Siena e provincia.

Il progetto, nato dalla naturale evoluzione di Studenti Doc (progetto di educazione alla cultura della Vite e dell’Olivo), prevede due fasi separate articolate durante l’intero anno scolastico: la prima a carattere educativo in aula, la seconda di tipo turistico/esperenziale in fattoria.

In aula gli alunni avranno modo di venire a conoscenza del comparto agricolo senese, delle produzioni, oltre alle peculiarità del territorio dal punto di vista: geografico, alimentare, turistico ed economico.
Ciascun incontro assumerà un carattere interattivo, vedrà la consegna individuale di materiale didattico appositamente realizzato e la presenza di esperti conoscitori del mondo agricolo e dei settori artigianali ad esso correlati: Pensionati Artigiani e Agricoltori che, grazie alla loro esperienza sia di vita che professionale, avranno il compito di trasmettere la conoscenza e l’amore, i segreti/aneddoti, oltre all’arte dei mestieri artigiani (es. come realizzare una sedia o un paniere in legno, come arrotare il ferro battuto  o realizzare una coperta di lino ricamata a mano).

Le lezioni vedranno la presenza di duplici moduli didattici, diversificati fra loro, in base all’età degli alunni destinatari dove verranno affrontate le tematiche relative all’agricoltura biologica; i metodi produttivi (in particolare quelli del vino, olio, miele, grano e frutticoltura); le tipologie di vitigni e di varietà di olivi; i consigli nutrizionali.

In chiave puramente didattica il progetto si impegna a favorire la conoscenza delle linee maestre del comparto agricolo senese e del turismo enogastronomico toscano e a favorire una serie di obiettivi ben precisi quali: il rafforzamento del legame tra il comparto agricolo ed enogastronomico e i giovani; stimolare nei giovanissimi l’interesse per l’agricoltura locale; incentivare una maggiore relazione e comunicazione fra scuola e mondo aziendale; trasmettere la conoscenza secondo cui ogni prodotto agricolo è diverso da un altro dipendentemente dal territorio in cui è prodotto.

Il progetto conduce infatti una forte analisi dell’ambiente agricolo e mira a creare, seguendo una logica di network, una forte partecipazione fra più soggetti presenti sul territorio quali: associazioni di Categoria, associazioni enoturistiche, agricole e ambientali, a enti locali e aziende produttrici.

L’iniziativa vede come ente proponente la Confederazione Italiana Agricoltori di Siena, con la partecipazione di Associazione Nazionale Città del Vino, Camera di Commercio Industria e Artigianato di Siena; Olivicoltori Toscani Associati (OTA); Movimento del Turismo del Vino (Delegazione Toscana).