SI ad un futuro senza Ogm. Al via la prima Consultazione europea sugli Ogm

Un SI per il futuro!

CONSULTAZIONE NAZIONALE
Il 10 e 11 novembre 2007 - SI ad un futuro senza OGM!

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“Da sempre - afferma il Presidente di Res Tipica e di Città del Vino Valentino Valentini, Sindaco di Montefalco (Perugia) - Città del Vino ha espresso il suo netto NO agli OGM e già da alcuni anni, infatti, siamo impegnati in una campagna di promozione presso i nostri Comuni associati affinché dichiarino i loro territori ‘liberi da OGM’ con apposite delibere (>>>)".

“Essere contro gli OGM, però non vuol dire essere anche contro la ricerca - continua Valentini - perché crediamo, ad esempio, che la ricerca clonale possa aiutare a migliorare la qualità dei vitigni: questo significa investire nella ricerca e nella valorizzazione, ad esempio, dei vitigni antichi e autoctoni che rappresentano per il nostro Paese una ricchezza inestimabile sia in termini di biodiversità sia anche per potenziali sviluppi produttivi - Così come sono da accogliere con estremo interesse le recenti scoperte sul menoma della vite che potranno aiutare il settore viticolo a migliorare la qualità”.

“Resta poi impensabile - prosegue Valentini - poter anche solo parlare di vini costruiti in laboratorio, di vini fabbricati in provetta, e degli enormi danni che tutto ciò potrebbe provocare nei confronti dei produttori di qualità, un rischio altissimo che mette in discussione il legame tra vino e territorio che sta alla base della qualità e condizione irrinunciabile della tipicità italiana”.

“Ma non c’è solo il vino - sostiene Valentini - Il nostro Paese è straordinariamente ricco di prodotti, e quindi di sapori e di odori, ma anche di saperi e di tradizioni, di culture che non possono essere assolutamente perdute. Per questo è nata Res Tipica, la rete delle Città di Identità voluta dall’Anci, che riunisce tutte le associazioni di Comuni che si identificano con un prodotto (sia esso frutto del lavoro rurale, sia dell’ingegno artigianale) e con il suo rapporto con il territorio.”

“La lotta contro gli OGM - conclude - deve essere decisa e decisiva, perché potenti sono le grandi industrie che premono affinché i governi soddisfino le loro pretese commerciali spesso dettate solo dall’obiettivo del massimo profitto, incuranti di altri valori, imprescindibili e irrinunciabili in un’ottica di salvaguardia delle produzioni tipiche di qualità e del territorio.”

Valentino Valentini
Presidente di Res Tipica e di Città del Vino