Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe, Roero: il 9 marzo a convegno sulle buone pratiche d'imbottigliamento

Martedì 9 Marzo 2010, alle ore 16,00

Aula Magna dell’Università degli Studi di Torino
Corso Enotria 2/C - Ampelion - Alba
 

Il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe Roero organizza un Convegno sul tema:

“Mantenere la qualità del vino - imbottigliare con razionalità”

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RELATORE: Vincenzo Gerbi (professore universitario DI.VA.P.R.A. Torino) sul tema "Tecnologia dell'imbottigliamento e qualità del vino"
 
INTERVENTI: Idolo Castagno (titolare Eurostar); Riccardo Cazzulo (titolare Centro Mobile di Imbottigliamento); Massimo Lovisolo (titolare  SOVIPI); Carlo Arnulfo (insegnante Scuola Enologica di Alba).
 
COMUNICAZIONI: Franco Brezza (Enologo Responsabile di Produzione Spumanti - Martini & Bacardi); Jean Luc Ribot (tecnico gruppo chiusure Oeno Boucage); Piero Drocco (già capo manutenzione Fontanafredda)
 
MODERATORE: Lorenzo Tablino

INTRODUZIONE: Claudio Rosso