“Tre Strade per mille sapori”
. Golosa iniziativa congiunta in 12 ristoranti di Terradeiforti, Valpolicella e Soave

Tre Strade del Vino venete lanciano insieme un’iniziativa che coinvolge 12 ristoranti del territorio, per far scoprire agli appassionati i migliori abbinamenti tra le specialità gastronomiche locali e i loro vini di punta

La Strada del Vino Terradeiforti, la Strada del Vino della Valpolicella e la Strada del Vino Soave, lanciano l’iniziativa  “3 Strade per mille sapori”: dal 29 gennaio al 21 marzo 12 ristoranti dislocati lungo i loro percorsi propongono  ai commensali un menu a base di specialità del territorio adatte ad esaltare le caratteristiche dei vini proposti da trenta cantine delle tre zone interessate.

Una sinergia nuova e accattivante per fare scoprire a vecchi e nuovi amici i segreti e le tradizioni dell'enogastronomia di questo territorio con  la possibilità di scoprire direttamente in cantina i vini della Terradeiforti, della Valpolicella e del Soave. Per gli antipasti, appetitosi ma sempre delicati nel gusto, siano essi a base di pesce, di formaggio Monte Veronese Dop o di lumache alle erbette, ben s’adatta la freschezza del Soave. Per i primi piatti come bigoli all’anatra, risotto al radicchio rosso di Verona, tagliatelle con tartufo nero del Baldo, si adattano vini rossi di media struttura, freschi e dai profumi fragranti, perfetto dunque il Valpolicella, mentre per secondi impegnativi come stracotti, bolliti, costolette di agnello cimbro e carne salata ci vogliono rossi importanti e strutturati come l’Amarone della Valpolicella, l’Enantio e il Casetta della Terradeiforti. Per i dolci sono serviti il Recioto di Soave Docg, perfetto con il brasadelo, dolce secco tipico di queste zone e con la sbrisolona, nonché il Recioto della Valpolicella, più indicato per dolci a base di frutta rossa.

In allegato il Pdf con l'elenco dei ristoranti e tutti gli orari

Per informazioni:

www.terradeiforti.it