“Wine & Friends”

“Wine & Friends”


È arrivata l’estate e abbiamo voglia di provare vini nuovi! Tutti i weekend di luglio, undici appuntamenti in cantina per scoprire i vini dei vignaioli FIVI e la cucina regionale italiana”. Così Marilena Barbera annuncia  “Wine & Friends”,il nuovo evento enogastronomico che si terrà in tutti i weekend di luglio nelle Cantine Barbera di Menfi.Undici appuntamenti per scoprire i vini dei vignaioli indipendenti e la cucina regionale italiana. 

L’iniziativa è promossa in collaborazione con la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, la Strada del Vino Terre Sicane, la Fattoria Lombardo e gli Enonauti.

“Fare il vino per me è una scelta di vita”,racconta Marilena Barbera “ Tornata in Sicilia dopo anni trascorsi in un altrove che non mi apparteneva, ho trovato la vigna e il sogno di mio padre. Ho preso questo sogno e ho scoperto che era anche il mio. Vivere a Menfi, sentire l’energia di questa terra bellissima e difficile, provando a capirne l’essenza ed interpretarla attraverso i frutti che ogni giorno ci regala. Essere testimone e custode, preservandone l’integrità, assorbendone la forza e la ricchezza, cercando di trasferire al vino la sua anima. Senza trucchi. Produco i miei vini praticando l’agricoltura biologica e la vinificazione naturale, nel massimo rispetto del terroir di Menfi. In vigna non faccio uso di erbicidi, né di fertilizzanti chimici o prodotti sistemici, impegnandomi a custodire la terra che ci nutre e a proteggere la ricca biodiversità dell’ambiente naturale nel quale vivo e lavoro. In cantina ho scelto di lavorare solo con fermentazioni spontanee e con pratiche enologiche semplici e non invasive, limitando al minimo o escludendo del tutto l’utilizzo di additivi che possano alterare la personalità e l’espressività dei vini ed il loro legame con la terra che li genera. Il mare azzurrissimo, guardando a mezzogiorno, basse scogliere e canneti, e dune di sabbia dorata coperte di gigli selvatici. Il sole accecante, la brezza salmastra che si fa ora vento d’Africa, ora ponente gentile, ora fresca tramontana. Il fiume che scorre lento e pigro in ampie volute, vigneti a perdita d’occhio, ulivi centenari e campi di carciofi. Le vestigia di antiche civiltà, che sicani ed elimi e fenici e greci hanno affidato alle mani di chi coltiva l’orgoglio di esserne testimone. Questo è Menfi: aria e luce, mare e vento, e un sapere millenario.E questo c’è nei miei vini”.

APERITIVO! sei serate, il giovedì e il sabato, dalle 18,30 alle 22,30. Stuzzichini e calici di vino da tutta Italia, bottiglie e produttori di cui forse non avrai ancora sentito parlare, ma che certamente valgono la tua attenzione e stimoleranno la tua curiosità.

GIRO D'ITALIA: quattro cene regionali il 6, 13, 21 e 27 Luglio, due delle quali alla presenza dei produttori, in cui degusteremo la cucina tipica di Romagna, Alto Adige, Piemonte e Marche in abbinamento ai vini dei rispettivi territori.

VINIX TOUR: domenica 22 Luglio dalle 18 alle 24, banco d'assaggio a degustazione libera. 

Dove

Cantine Barbera - Contrada Torrenova, SP 79 Menfi-Porto Palo - 92013 Menfi  

Info e prenotazioni
Marilena Barbera | 0925.570442 | info @cantinebarbera.it
Michele Buscemi | 335.1404633 | micbusc @gmail.com